graine germée
Graine que l’on fait germer, le plus souvent hors sol, à des fins d’alimentation, de boisson ou de préparation de semis. Les graines germées ont la particularité d’être très riches en minéraux, vitamines, en oligo-éléments, en acides aminés, en enzymes, en acides gras essentiels, et en protéines.