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Graine et germoir

Question-Réponse

Les raisons de consommer des graines germées



Pourquoi doit-on consommer des graines germées ?

D’abord, les graines germées sont des complexes vitaminés. Elles sont riches en enzymes permettant de prédigérer les aliments pris au même repas. Ainsi, les graines germées aident à digérer et à assimiler facilement les repas pour éviter les problèmes de flatulences ou ballonnements. Par ailleurs, au cours de la germination, les protéines végétales de ces graines germées sont transformées en acides aminés directement assimilables par l’organisme. Le pancréas est donc allégé dans ses activités car un acide aminé est une protéine déjà digérée.