Les graines pour la germination
Quelles sont les graines que l’on peut faire germer ?
Il existe en général un large choix de graines qui peuvent être germées. En effet, vous pouvez germer les graines de :
• Céréales : avoine, blé, épeautre, maïs, orge, millet, seigle ;
• Légumineuses : luzerne, fenugrec, haricots, lentilles, pois chiches, soja vert ;
• Mucilagineuses : cresson, lin, roquette, moutarde ;
• Oléagineuses : sésame, tournesol ;
• Légumes : basilic, betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, épinard, fenouil, etc.